![авокадо](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-06/avo.webp)
Ты купила авокадо, но он настолько твердый, что есть его еще рано. Есть несколько способов, которые ускорят его созревание. Ведь этот полезный продукт, богатый жирными кислотами, антиоксидантами и белками, просто обязан быть в твоем рационе, если ты за ЗОЖ.
Понять степень зрелости авокадо не всегда удается, как правило, их продают слегка недозрелыми. Но с помощью нескольких хитростей можно превратить неспелый авокадо в готовый к употреблению за несколько минут или дней. Бери на заметку.
![авокадо](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-06/avo1.webp)
В микроволновке
Длительность созревания: 1 минута
Проткни авокадо вилкой с разных сторон, положи на тарелку и накрой крышкой. Включи микроволновку на 30 секунд, если плод недостаточно мягкий, поставь еще на 30 секунд. Дай немного остыть.
![микроволновка](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-06/avo2.webp)
С помощью фольги
Длительность созревания: 10 минут
Заверни авокадо в фольгу, проложи на противень в заранее разогретую духовку до 200 С, достань через 10 минут, убеги фольгу и остуди плод.
![фольга](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-06/avo3.webp)
С помощью бумажного пакета
Длительность созревания: 2 суток
Положи авокадо в бумажный пакет с яблоком или помидором. Так этилен, который способствует быстрому созреванию плодов, будет вырабатываться в большем количестве. Закрой пакет и храни при температуре от 18 до 24 С. Можно завернуть авокадо в газету и убрать на несколько суток в теплое место, этот способ также ускоряет созревание.
![бумажный пакет](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-06/avo0.webp)
С помощью пленки
Длительность созревания: несколько дней
Этот способ позволит спасти уже разрезанный авокадо. Чтобы он моментально не потемнел и не испортился, тебе понадобится лимонный сок, которым нужно сбрызнуть мякоть, и пищевая пленка, которой ты зафиксируешь разрезанные части в единое целое. Убери на несколько дней в холодильник.
![пищевая пленка](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-06/avo4.webp)
Вкусных гуакамоле, салатов и тостов! А в этой статье ты узнаешь, почему все так любят авокадо!
![авокадо](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2019-06/avo5.webp)