Вот и пришло время пикников, отдыха на свежем воздухе и ароматного шашлыка. Мы как раз приготовили коллекцию из трех рецептов маринадов, которые перевернут твое представление о классическом шашлыке. Забудь о штампованных вкусах и разнообразь любимое блюдо с помощью необычных и экспериментальных сочетаний ингредиентов. Смешивай и замаринуй шашлык новыми яркими вкусами!

Пикантный мятный маринад

Тебе понадобится:

• Мясо — 3 кг
• Приправа для шашлыка — 1 ½ ст.л.
• Соль — по вкусу
• Свежая мята — 3 пучка
• Репчатый лук — 500 г

Как приготовить:

• Приправь мясо специями, хорошо перемешай.
• Застели дно емкости, в которой будет мариноваться шашлык, частью мяты.
• Сверху выложи часть мяса и снова покрой мятой. Повтори слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должна быть мята.
• За полчаса до окончания маринования добавь нарезанный кольцами лук и перемешай.

Простой маринад на соевом соусе

Тебе понадобится:

• Мясо — 3 кг
• Репчатый лук — 3 шт.
• Специи (кориандр, копченая паприка, черный перец, чабер) — 4 ч.л.
• Соевый соус — 200 мл
• Рафинированное масло — 100 мл

Как приготовить:

• Нарежь лук полукольцами и смешай его с мясом.
• Смешайте по чайной ложке специй (кориандр, копченая паприка, чабер). Добавь их в мясо, поперчи.
• Затем добавь соевый соус. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус соленый сам по себе. Тщательно перемешай мясо.
• Отправьте мясо в холодильник на 3-6 часов.
• Добавь в мясо масло: оно сохраняет мясо сочным при жарке.

Необычный гранатовый маринад

Тебе понадобится:

• Мясо — 5 кг
• Гранатовый сок — 500 мл
• Соевый соус — 50 мл
• Карри — 1 ч. л.
• Сушеный базилик — 1 ч. л.
• Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
• Соль по вкусу

Как приготовить:

• В емкость для маринада налей гранатовый сок и добавь соевый соус.
• Всыпь специи (карри, базилик, перец, соль) и хорошо перемешай маринад.
• Выложи в него мясо и снова перемешай.
• Маринуй мясо 3-6 часов

Захотелось шашлыка прямо сейчас? Здесь ты сможешь заказать его прямо к столу, еще и со скидкой