2-4 октября состоится «Евразийская неделя ресторанного бизнеса» — крупнейший форум по развитию ресторанного бизнеса, благодаря которому вы получите ответ не только на вопрос «как создать прибыльный, автоматизированный и успешный бизнес», но и расширите свой социальный капитал.
3 дня активной работы с экспертами, 25 спикеров, 19 актуальных тем и 50 готовых инструментов для развития и продвижения вашего бизнеса, возможность обменяться опытом с более чем 600 рестораторами из России и стран СНГ.
Наши эксперты:
Александр Раппопорт
Ресторатор года 2014. Cоавтор концепций ресторанов «Мясной клуб» и Brasserie Мост. Открыл популярную «Китайскую грамоту» и известный ресторан Dr.Живаго с видом на Красную площадь.
Юрий Левитас
Совладелец и генеральный директор сети ресторанов Black Star Burger и Black Star Burger Prime. Сеть Black Star Burger в настоящее время насчитывает 6 заведений, оборот одной точки – 25-30 млн руб., ежедневно рестораны посещают 2500 гостей.
Александр Орлов
Президент Bulldozer Group, владелец около 80 ресторанов в России, Украине, Казахстане и ОАЭ.
Российская неделя ресторанного бизнеса — первый проект, где делается акцент на инструментах продвижения и развития ресторана, а также привлечения гостей.
Все темы, которые обычно обсуждаются: сервис, кухня, интерьер — форум теперь разбирает со стороны гостей и с целью увеличения их потока.
Форум рассчитан на владельцев и управляющих ресторанами, и все материалы представлены именно на их языке — языке цифр и прибыли.
Темы, которые будут рассмотрены на форуме:
- Технологии повышения продаж в регионах.
- Современные тенденции ресторанного бизнеса 2018/2019.
- IT-технологии в вашем ресторане.
- Анализ ресторанного рынка.
- Продвижение в социальных сетях.
- Работа с персоналом.
- Оптимизация расходов – максимизация прибыли.
- Юридическая консультация.
- Геомаркетинг.
- Разработка меню.
- И многое другое.
Дополнительные возможности Форума:
Отличительной особенностью Евразийской недели ресторанного бизнеса является VIP-сессия, на которой участники вместе с гуру ресторанного бизнеса могут разобрать схему продвижения и развития своего ресторана на ближайшие 6 месяцев.
В первый день форума, кроме выступлений спикеров и разборов кейсов, пройдет вечеринка, где все собравшиеся смогут познакомиться и пообщаться друг с другом, наладить партнерские связи и просто отдохнуть с коллегами в неформальной обстановке.
А в 3-ий день мероприятия состоится гастротур по лучшим ресторанам Москвы.
До встречи на Евразийской неделе ресторанного бизнеса! 2-4 октября, отель «Корстон».