Хочется чего-то сладкого, но мало времени на готовку? Гости на пороге, а к чаю ничего нет? Приготовь быстрый и вкусный кекс в микроволновке! Ты не успеешь и моргнуть, как твою кухню окутают божественные ароматы свежей выпечки. Теперь никто не сможет застать тебя врасплох!



Шоколадный кекс

Тебе понадобится:

• Яйцо (С0) — 1 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Экстракт ванили — 2-3 капли
• Соль — щепотка
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мороженое — для подачи

Как приготовить:

• В кружке смешай сахар, соль, экстракт ванили, молоко и подсолнечное масло.
• Просей муку с какао-порошком через сито в отдельную чашу, затем пересыпь в кружку. Хорошо перемешай.
• Включи микроволновую печь на максимум. Помести туда кружку и готовь кекс 2–3 минуты.
• Подавай кекс прямо в кружке с шариком мороженого.


Банановый кекс

Тебе понадобится:

• Яйцо (С1) — 2 шт.
• Бананы — 2 шт.
• Сахар — 4 ст.л.
• Молоко — 40 г
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Мука пшеничная — 6 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Шоколадный соус — для подачи



Как приготовить:

• Сливочное масло растопи в микроволновке. Добавь к нему сахар, яйцо и хорошо перемешай.
• Затем влей молоко и добавь размятый вилкой спелый банан. Перемешай.
• В отдельной емкости смешай муку с разрыхлителем. Постепенно добавляй муку к банановой массе до получения консистенции сметаны.
• Возьми 4 больших кружки и разложи тесто на 2/3 объема.
• Помести кекс в микроволновку и выпекай при мощности 800Вт в течение 2-4 минут до готовности.
• Перед подачей полей кекс шоколадным соусом.


Ягодный кекс


Тебе понадобится:

• Черника замороженная — 1/2 стакана
• Яйцо (С1) — 2 шт. (белок)
• Льняная мука — 1/2 стакана
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Мускатный орех (молотый) — 1 ч.л.
• Цедра апельсина (тертая) — 1 ч.л.
• Мед — по вкусу

Как приготовить:

• Чернику разморозь, смешай ягоды с мукой, разрыхлителем и мускатным орехом.
• Добавь мед, натертую на мелкой терке цедру апельсина и яичный белок. Хорошо перемешай.
• Смажь форму маслом, влей туда тесто и поставь в микроволновую печь при высокой мощности на полторы минуты.

Еще больше рецептов классных кексов ищи здесь.