Отмена

Готовим булочки с корицей (синнабоны) вместе

Посмотреть акции со скидками до 90%
Готовим булочки с корицей (синнабоны) вместе
синнабоны

Булочки, которые заслужили любовь во всем мире, каждый может приготовить на своей кухне. Их не так сложно готовить, как кажется на первый взгляд. Нужно лишь приготовить тесто, начинку и сливочную помадку. Да, это займет немного времени. Зато потом можно наслаждаться неспешными чаепитиями. Итак, начинаем.



Готовим тесто

Тебе понадобится:

  • Молоко — 250 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло — 65 г
  • Вода — 3 ст.л.
  • Ванилин — 1 ч.л.
  • Мука — 3,5 стакана
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Сухие дрожжи — 2 ч.л.

Как приготовить:

  • Половину теплого молока смешай с теплой водой, 1 ст.л. сахара и дрожжами. Убери в сторону на 15 мин.
  • Растопленное сливочное масло смешай с оставшимся сахаром и яйцом венчиком.
  • К яичной смеси добавь оставшееся молоко, соль, ванилин, готовую опару и муку. Замеси тесто.
  • Накрой его полотенцем и убери в теплое место на 45 мин. Тесто увеличится вдвое.
синнабоны

Готовим начинку

Тебе понадобится:

  • Коричневый сахар — 1 стакан
  • Корица — 4 ч.л.
  • Сливочное масло — 45 г

Как приготовить:

  • Смешай мягкое сливочное масло с сахаром и корицей.
  • Жди, пока поднимется тесто.
синнабоны

Готовим глазурь

Тебе понадобится:

  • Сливочный сыр — 150 г
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Молоко — 6 ст.л.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.

Как приготовить:

  • Начинай готовить глазурь тогда, когда булочки будут выпекаться.
  • Смешай все ингредиенты при помощи миксера.
синнабоны

Собираем и выпекаем булочки

  • Раскатай тесто в прямоугольник. Толщина должна быть около 7 мм.
  • Распредели начинку.
  • Начинай сворачивать тесто в рулет с узкого края.
  • Нарежь рулет на ломтики высотой по 4 см.
  • Выложи булочки на противень, оставляя пространство между ними. Накрой полотенцем и оставь на 15 мин.
  • Выпекай в разогретой до 190 С духовке около 30 мин.
  • Залей готовые булочки глазурью.
  • Готовь чай.
синнабоны

Еще больше рецептов ты найдешь в нашем разделе Food&Drink.

Поделитесь:
Комментарии 1
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Показать все вопросы