Креветки хороши сами по себе. Их можно варить, тушить, жарить на масле, на огне, в панировке или без…Результат всегда волшебный! Но если ты хочешь насладиться более сложным вкусом, рекомендуем приготовить следующие блюда.

Креветки с манго и стеклянной лапшой

Тебе понадобится:

• Рисовая лапша — 120 г
• Очищенные креветки — 500 г
• Манго — 500 г
• Лук-порей — 3 шт.
• Листья базилика — ¼ стакана
• Перец халапеньо — 1 ч.л.
• Рисовый уксус — ⅓ стакана
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 1,5 ч.л.

Как приготовить:

• Замочи лапшу в кипятке. Через 7 минут откинь на дуршлаг и промой в холодной проточной воде.
• Пока лапша замачивается, смешай в большой миске креветки, мелко нарезанные манго, базилик, лук-порей и халапеньо.
• В отдельной емкости смешай сахар, соль и уксус. Когда сахар растворится, одну половину соуса вылей в салат с креветками, а другую — в приготовленную лапшу.
• Выложи смесь креветок с манго на лапшу и подавай в пиалах.

Креветки со шпинатом

Тебе понадобится:

• Шпинат — 350 г
• Креветки — 225 г
• Помидоры — 2 шт.
• Подсолнечное масло — 150 мл
• Семена горчицы — ½ ч.л.
• Чеснок — 5 г
• Тертый имбирь — 1 ч.л.
• Молотый перец чили — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.

Как приготовить:

• Положи креветки в миску с холодной водой и отставь размораживаться.
• Порежь помидоры на небольшие кусочки.
• Нагрей масло в сковороде. Добавь горчичные и луковые семена. Снизь огонь и добавь помидоры, шпинат, чеснок, имбирь, порошок чили и соль.
• Обжаривай в течение 5-7 минут.
• Слей воду с креветок. Добавь их в получившуюся смесь. Аккуратно перемешай, накрой крышкой и оставь тушиться на медленном огне в течение 10 минут. Переложи смесь на блюдо и подавай в горячем виде.

Креветки в соусе песто

Тебе понадобится:

• Тигровые креветки — 1 кг
• Чеснок — 7 зубчиков
• Красный перец чили — 2 г
• Сливочное масло — 30 г
• Тертый сыр пармезан — 80 г
• Сливки 33%-ные — 500 мл
• Листья петрушки — 50 г
• Зеленый базилик — 30 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу

Как приготовить:

• В блендере смешай базилик, петрушку, оливковое масло, сок лимона и 2 зубчика чеснока.
• В сотейнике разогрей сливочное масло, добавь рубленый чеснок и перец чили. Обжаривай в течение 30 секунд, помешивая.
• Креветки очисть от панциря, оставив хвостики, добавь в сотейник. Как только они станут розовыми, добавь песто, все тщательно перемешай.
• Добавь сливки, немного горячей воды, соль и перец и дай покипеть еще минуту. Затем добавь мелко натертый пармезан. Сними с огня и сразу же подавай. Есть это блюдо лучше с хлебом.

К слову, если не хочется готовить, то всегда можно попробовать блюда с креветками в одном из вкусных заведений города. Пользуйся выгодными предложениями и плати в 2 раза меньше со скидками от наших партнерских ресторанов.