![тушеная говядина с черносливом](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-03/ch.webp)
Про пользу чернослива мы уже писали в этой статье. Лучшее, что ты можешь сделать — добавить его в свой ежедневный рацион. Можно просто есть чернослив в качестве перекуса, добавлять в каши и смузи. А можно приготовить с ним горячее блюдо или вкусный пирог. Мы приготовили 3 рецепта для твоего кулинарного вдохновения.
Тушеная говядина с черносливом
Тебе понадобится:
- Говядина — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 4 ст.л.
- Чернослив — 100 г
- Соль, перец, лавровый лист, травы — по вкусу
Как приготовить:
- Лук нарежь полукольцами и обжарь на сковороде с растительным маслом.
- Следом добавь морковь.
- Говядину очисти от пленок и нарежь тонкими полосками толщиной около 1 см.
- Добавь мясо к овощам.
- По желанию можно добавить немного воды, чтобы мясо быстрее потушилось.
- Посоли, поперчи. Можно добавить лавровый лист и сушеные травы по вкусу.
- В самом конце добавь чернослив, нарезанный крупными кусочками.
- Закрой крышкой и дай настояться.
![тушеная говядина с черносливом](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-03/ch1.webp)
Пирог с черносливом
Тебе понадобится:
- Печенье — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 70 г
- Чернослив — 200 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Сметана — 200 г
- Сахар — 4 ст.л.
- Крахмал — 1 ст.л.
Как приготовить:
- Указанное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 20 см.
- Печенье измельчи в крошку.
- Растопленное сливочное масло взбей с одним яйцом.
- А затем добавь крошку печенья. Основа для пирога готова. Ее нужно распределить по форме и немного утрамбовать.
- Приготовь начинку: смешай крупные кусочки чернослива с грецким орехом. Выложи ее поверх коржа.
- Сахар смешай с 2 яйцами, сметаной и крахмалом. Залей этой смесью пирог.
- Выпекай при 200С 15-20 мин.
![пирог с черносливом](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-03/ch2.webp)
Десерт «Чернослив в сметане»
Тебе понадобится:
- Чернослив — 400 г
- Грецкие орехи — 200 г
- Сметана — 250 мл
- Сахар — 150 г
- Ванилин — по вкусу
- Черный шоколад — по вкусу
Как приготовить:
- Сметану взбей с сахаром при помощи блендера.
- Если чернослив сухой и с косточкой, нужно залить его горячей водой. Так он станет мягким, а косточку можно будет легко убрать.
- Выложи в десертные бокалы чернослив, порезанный крупными кусочками, и измельченные орехи.
- Следующий слой — взбитая сметана.
- Осталось украсить десерт шоколадной крошкой и убрать в холодильник на пару часов.
![десерт чернослив в сметане](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-03/ch3.webp)
Еще больше рецептов ты найдешь в нашем разделе Food & Drink.
Комментарии 0