Вкусные сладости можно приготовить и без сахара. Нежный пирог с ягодами, тающие яблочные пирожные и зефир, который не вредит фигуре — в этой статье только полезные десерты!

Творожный пирог с ягодами

Тебе понадобится:

• Творог — 300 г
• Ягоды — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Манная крупа — 2 ст.л.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Мед — по вкусу

Как приготовить:

• Творог смешай с манной крупой, содой и яйцом.
• Добавь ягоды.
• Распредели тесто по форме.
• Выпекай при 180 С 30 мин.

Яблочные пирожные

Тебе понадобится:

• Яблочное пюре — 250 г
• Желатин — 10 г
• Финики — 180 г
• Миндаль — 30 г
• Какао-порошок — 1 ч.л.
• Подсолнечное масло — 2 ч.л.

Как приготовить:

• Замочи желатин в воде, следуя инструкции. Оставь на 50 мин.
• Приготовь прямоугольную форму 21 на 11 см. Застели ее пекарской бумагой, и смажь растительным маслом.
• Залей финики горячей водой на 10 мин. Затем слей жидкость и удали косточки.
• Измельчи финики с миндалем и какао-порошком в блендере.
• Полученную смесь распредели по форме, утрамбуй и убери на полчаса в холодильник.
• Пришло время приготовить яблочное пюре. Яблоки очисти от кожуры и сердцевины, нарежь кусочками и поставь запекаться в микроволновую печь на 5 мин. Остается только измельчить яблоки при помощи блендера и протереть через сито.
• Соедини яблочное пюре с желатином и поставь на медленный огонь. Постоянно помешивая подожди, пока желатин растворится, но не доводи до кипения.
• Как только смесь немного остынет, взбей ее миксером. Яблочное пюре с желатином должно увеличиться в объеме и посветлеть.
• Воздушный яблочный слой выложи поверх миндально-финиковой смеси. Убери в холодильник на 3 часа до полного застывания.
• Остается только перевернуть форму, вынуть яблочный мусс и разрезать его на порционные кусочки.
• Нежные пирожные без сахара готовы!

Диетический зефир

Тебе понадобится:

• Яблоки — 3 шт.
• Яичные белки — 2 шт.
• Мед — по вкусу
• Агар-агар — 10 г
• Вода — 1/2 стакана

Как приготовить:

• Яблоки разрежь пополам и удали сердцевину. Запеки их в духовке до мягкости. Затем очисти от кожуры и преврати в пюре любым способом. Можно измельчить блендером и протереть через сито.
• К яблочному пюре добавь мед.
• Белки взбей до пиков. Не переставая взбивать постепенно введи пюре.
• Агар-агар залей водой и поставь на огонь. Помешивая доведи до кипения, через 2 минуты сними с плиты.
• Затем влей в белково-яблочную смесь, одновременно взбивай смесь миксером на протяжении 3 минут.
• Переложи массу в кондитерский мешок и выдави зефир на противень, застеленный пергаментной бумагой.
• Убери в прохладное место на 12 часов для застывания.

Еще больше десертов без сахара ты найдешь в этой статье.