![диетический зефир](http://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-03/des.webp)
Вкусные сладости можно приготовить и без сахара. Нежный пирог с ягодами, тающие яблочные пирожные и зефир, который не вредит фигуре — в этой статье только полезные десерты!
Творожный пирог с ягодами
Тебе понадобится:
- Творог — 300 г
- Ягоды — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Манная крупа — 2 ст.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Сметана — 1 ст.л.
- Мед — по вкусу
Как приготовить:
- Творог смешай с манной крупой, содой и яйцом.
- Добавь ягоды.
- Распредели тесто по форме.
- Выпекай при 180 С 30 мин.
![творожный пирог с ягодами](http://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-03/des1.webp)
Яблочные пирожные
Тебе понадобится:
- Яблочное пюре — 250 г
- Желатин — 10 г
- Финики — 180 г
- Миндаль — 30 г
- Какао-порошок — 1 ч.л.
- Подсолнечное масло — 2 ч.л.
Как приготовить:
- Замочи желатин в воде, следуя инструкции. Оставь на 50 мин.
- Приготовь прямоугольную форму 21 на 11 см. Застели ее пекарской бумагой, и смажь растительным маслом.
- Залей финики горячей водой на 10 мин. Затем слей жидкость и удали косточки.
- Измельчи финики с миндалем и какао-порошком в блендере.
- Полученную смесь распредели по форме, утрамбуй и убери на полчаса в холодильник.
- Пришло время приготовить яблочное пюре. Яблоки очисти от кожуры и сердцевины, нарежь кусочками и поставь запекаться в микроволновую печь на 5 мин. Остается только измельчить яблоки при помощи блендера и протереть через сито.
- Соедини яблочное пюре с желатином и поставь на медленный огонь. Постоянно помешивая подожди, пока желатин растворится, но не доводи до кипения.
- Как только смесь немного остынет, взбей ее миксером. Яблочное пюре с желатином должно увеличиться в объеме и посветлеть.
- Воздушный яблочный слой выложи поверх миндально-финиковой смеси. Убери в холодильник на 3 часа до полного застывания.
- Остается только перевернуть форму, вынуть яблочный мусс и разрезать его на порционные кусочки.
- Нежные пирожные без сахара готовы!
![яблочные пирожные](http://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-03/des20.webp)
Диетический зефир
Тебе понадобится:
- Яблоки — 3 шт.
- Яичные белки — 2 шт.
- Мед — по вкусу
- Агар-агар — 10 г
- Вода — 1/2 стакана
Как приготовить:
- Яблоки разрежь пополам и удали сердцевину. Запеки их в духовке до мягкости. Затем очисти от кожуры и преврати в пюре любым способом. Можно измельчить блендером и протереть через сито.
- К яблочному пюре добавь мед.
- Белки взбей до пиков. Не переставая взбивать постепенно введи пюре.
- Агар-агар залей водой и поставь на огонь. Помешивая доведи до кипения, через 2 минуты сними с плиты.
- Затем влей в белково-яблочную смесь, одновременно взбивай смесь миксером на протяжении 3 минут.
- Переложи массу в кондитерский мешок и выдави зефир на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Убери в прохладное место на 12 часов для застывания.
![диетический зефир](http://stat5.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2021-03/des3.webp)
Еще больше десертов без сахара ты найдешь в этой статье.
Комментарии 0